こんにゃく と 里芋 の 煮物 178069 ebitsufo218

 里芋は上下を切り落として皮をむき、ひとくち大に切る。 鍋に入れて、分量外の塩でぬめりを出して水を加える。 沸騰後3分ほどゆでて、ザルにあげる。 ニンジンは皮をむいて乱切りにする。 コンニャクはひとくち大にちぎり、鍋に入れる。 水を加えて、中火にかける。 沸騰するまで加熱してザル...